Sonntag, 13. Oktober 2013

Rezepte-Swap für Oktober

Da die Swaps bestimmt schon angekommen sind, kann ich sie Euch heute zeigen.
Das Thema lautet: " Aus dem Ofen"
Mein Beitrag ist: "Zwiebelkuchen"
 
Hier die 5 Swaps:
(Papier Osterglocke, Espresso, Designpapier, Stanze Borderstanze)
 
Hier eines Näher:
 
Und hier das Rezept:
Zutaten: 300 g Mehl, 1 Tl Zucker, Salz, 200 ml lauwarme Milch,
1/2 Würfel Hefe, 35 g weiche Butter
Daraus einen Teig herstellen und ca. 30 Minuten gehen lassen.
Dann ausrollen und in eine Auflaufform geben.
 
Füllung:
800 g Zwiebeln schälen und klein schneiden,
3 Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und mit
250 g durchwachsenen Speck in 1-2 Eßl. Öl andünsten.
200 g Schmand und 3 Eier miteinander vermischen und
zum Angedünsteten geben. Würzen.
2 Eßl. Paniermehl auf den Teig geben und dann die Füllung.
Bei 175 Grad ca. 60 Minuten backen.

Guten Appetit.....Grüssle Sandra

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